Truffas de Nozes

Tivemos a satisfação de participar do workshop gastronômico que inaugurou o espaço SENAC na 14ª Fenadoce, no último dia 7 de junho, onde os chefs Vanessa Schiavon e Derli Farias ensinaram a fazer as deliciosas truffas de nozes da foto.

Confira a receita:

Ingredientes:
400 g de chocolate amargo derretido
3 colheres de sopa de conhaque
1 xícara de nozes trituradas
1 caixa de creme de leite
500 g de chocolate amargo derretido para decorar

Preparo:
Derreta 400g de chocolate, acrescente o conhaque, as nozes e por último o creme de leite. Leve ao gelo de um dia para o outro. Modele e passe no chocolate derretido.